Warum soll man Obst und Gemüse oft essen? - Proregio-Darmstadt.deAlle wissen wirklich gut, dass man sich gesund ernähren soll, im Fall, wenn man jarelang gesund sein möchte. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie sollte an eher kalorienarme Lebensmittel mit wichtigen Vitaminen auswählen, die für unsere Organismen am besten sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass man auch viel Obst sowie Gemüse essen soll. Warum ist das so wichtig?

In erster Linie muss man sagen, dass Obst und Gemüse kalorienarm und dazu noch tatsächlich sättigend sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass diese Produkte auch für abnehmende Personen hervorragend geeignet sind.

Warum sind diese Lebensmittel so kalorienarm? Diese Tatsache kann man ganz schnell erklären. Man soll nicht vergessen, dass Gemüse sogar 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt ohne Zweifel auxh kalorienreiche Gemüse- uns Obstsorten, zum Beispiel Mais, Avocadobirne sowie Hülsenfrüchte. Dennoch sättigen solche Produkte noch besser.

Meistens hört man, dass Gemüse sowie Obst echte Fitmacher sind. Das verwundert nicht! Produkte aus dieser Gruppe sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Derartige Produkte sind eine wirklich wesentliche Quelle für Vitamin C. Das bekannte Vitamin gibt es zum Beispiel in Paprika, Petersilie. Das ist allerdings nicht alles. Obst und Gemüse liefern überdies andere Vitamine, darunter Vitamine der B-Gruppe und Vitamin A. Dazu kommen relevante Mineralstoffe wie: Kalium, Phosphor sowie Magnesium.

Vitamine und Mineralstoffe beeinflussen unseren Metabolismus. Ferner unterstützen sie auch die richtige Entwicklung des Organismus. Calcium ist für den Aufbau von Zähnen und Wirbelsäule verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem wichtigen Vitamin A) beeinflusst unser Sehvermögen. Man soll zumindest 5 Portionen von Obst sowie Gemüse täglich essen! Das betrifft nicht nur Kinder, sondern auch ihre Eltern.